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Bombom Sensação

sem glúten·

Porções

50

Peso

24,80 g*

Preparo

2h1

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Levar ao fogo os morangos com a água e o açúcar e deixar cozinhar por 15 minutos.
  2. 2.
    Esperar esfriar e bater no liqüidificador o leite condensado, os morangos e a essência.
  3. 3.
    Levar à geladeira por 30 minutos.
  4. 4.
    Derreter o chocolate no microondas ou no banho-maria em seguida dê o choque térmico com o banho-maria frio.
  5. 5.
    Colocar uma porção do chocolate derretido na forminha e gire para formar a casquinha do bombom por igual.
  6. 6.
    Levar à geladeira por 2 minutos.
  7. 7.
    Caso fique muito fina, repetir a operação com a ajuda de um pincel para cobrir por igual todas as cavidades.
  8. 8.
    Gelar mais 2 minutos.
  9. 9.
    Preencher as cavidades com o creme de morango.
  10. 10.
    Levar gelar por 15 minutos.
  11. 11.
    Cobrir com o chocolate derretido e gele mais 15 minutos.
  12. 12.
    Desenformar depois de estarem opacos e embrulhar.
  13. 13.
    Se quiser o creme de morangos mais vermelhinho, adicionar corante alimentício na hora de bater no liqüidificador.
Marcela Cruz
por   Marcela Cruz

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