Bombom Fofinho

Ingredientes

• 1. Misture muito bem o Chocolate em Pó, o Leite em pó, o Leite condensado e o leite até formar uma pasta homogênea.

• 2. Coloque porções da massa entre dois pedaços de filme plástico para uso culinário e, com a ajuda do rolo de macarrão, abra-as com cerca de 2cm de espessura.

• 3. Com um cortador ou faca, recorte a massa no formato desejado e vá colocando sobre um tabuleiro forrado com papel de alumínio.

• 4. Leve à geladeira.

• 5. Enquanto isso, derreta a Cobertura de Chocolate, conforme instruções da embalagem.

• 6. Retire os bombons modelados da geladeira e banhe um a um no chocolate derretido, com o auxílio de um garfo.

• 7. Escorra o excesso de chocolate batendo o garfo levemente na borda da tigela e coloque-os sobre uma grade para secar.

• 8. Microondas: Se quiser, derreta o Chocolate em microondas, utilize um recipiente refratário bem seco.

• 9. Distribua os tabletinhos em círculo e leve ao microondas, na potência média, por cerca de 2 minutos.

• 10. Observe que o Chocolate mantém a forma original.

• 11. Mexa lentamente com uma espátula para derreter e resfriar até 28°C.

• 12. Se ainda não tiver derretido, retorne ao microondas por mais 30 segundos, uma vez ou mais.