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Bombom Casadinho Trufado

Bombom Casadinho Trufado

vegetariana
sem glúten
(0)
Bombom Casadinho Trufado

Por Priscila Maria da Silva

Preparo

35 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Bombom Casadinho Trufado? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:30

Beijinho

Brigadeiro

Para banhar e finalizar

Compre os ingredientes no

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icone panela

Beijinho

  • 1.Coloque o leite condensado, coco e a manteiga em uma panela em fogo médio e mexa até que o doce fique consistente e solte do fundo. Deixe esfriar e reserve.

icone panela

Brigadeiro

  • 1.Junte o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

  • 2.Leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos, até que comece a desprender do fundo da panela dando ponto de enrolar.

  • 3.Passe para um refratário untado e deixe esfriar.

  • 4.Depois de frio, com o auxílio de 1 colher (chá), enrole bolinhas e reserve.

  • 5.Abra com as mãos uma porção de beijinho (cerca de 1 colher de sopa) e coloque no centro uma bolinha de brigadeiro.

  • 6.Enrole dando formato de bombom e acomode-os sobre uma superfície forrada com papel-manteiga.

  • 7.Leve à geladeira.

icone panela

Para banhar e finalizar

  • 1.Derreta a cobertura hidrogenada em banho-maria.

  • 2.Com o auxílio de um garfo, mergulhe cada trufa na cobertura derretida e retire dando algumas batidinhas para eliminar os excessos e obter um banho fino e uniforme.

  • 3.Coloque novamente sobre a superfície forrada com papel-manteiga e polvilhe com coco ralado ou faça arabescos com a própria cobertura.

  • 4.Espere secar.

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