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Bolinhas de Leite em Pó

Porções

6

Peso

223,33 g*

Preparo

0h25

Ingredientes

Calda de Anis

Como Fazer

  1. 1.
    Numa tigela, misture o leite em pó, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó e aos poucos acrescente a água.
  2. 2.
    Amasse com as mãos até obter uma massa de consistência lisa e firme. Retire pequenas porções, faça pequenas bolinhas ou recheie cada uma com pistache (opcional).
  3. 3.
    Frite em óleo moderadamente quente (145º C a 155º C) até dourar. Escorra em papel absorvente. Reserve. Obs: As bolinhas sobem como nhoque.
  4. 4.
    Coloque as bolinhas fritas na calda de anis-estrelado e deixe-as absorver por 30 minutos. Sirva a seguir.

Calda de Anis

  1. 1.
    Numa panela, coloque a água, o açúcar e o anis-estrelado (ou cardamomo). Mexa bem para dissolver o açúcar e leve ao fogo médio.
  2. 2.
    Ferva por 15 minutos. Deixe esfriar e acrescente o licor de anis-estrelado.
Giii Giii
por   Giii Giii

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