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Bem-casados

Porções

30

Peso

48,33 g*

Preparo

0h55

Ingredientes

Recheio

Calda

Como Fazer

  1. 1.
    Bata cerca por 15 minutos os 6 ovos com o açúcar, até obter uma massa fofa.
  2. 2.
    Junte a farinha misturada com o fermento aos poucos, mexendo bem com uma colher de pau.
  3. 3.
    Unte com margarina e polvilhe com farinha um tabuleiro.
  4. 4.
    Forme pequenos bolinhos com uma colher de sobremesa, com intervalos de 4 cm.
  5. 5.
    Leve ao forno pré-aquecido a (250ºC) cerca de 4 a 5 minutos, até a massa ficar dourada.
  6. 6.
    Retire o tabuleiro do forno, una os bolinhos dois a dois, com o doce de leite.

Calda

  1. 1.
    Misture bem o açúcar com a água quente. Mergulhe os bem-casados rapidamente e, aos poucos nessa calda com ajuda de um garfo, vire-os para que fiquem molhados por igual.
  2. 2.
    Retire-os e coloque-os, sobre uma grade própria para bolos para secarem.
  3. 3.
    Sirva os doces embrulhados em papel celofane, papel crepom e lacinhos de fita.
Rosa Levada
por   Rosa Levada

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