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Brigadeiro da Ana Paula

Porções

7

Peso

298,86 g*

Preparo

0h31

Ingredientes

Recheio

Cobertura e Montagem

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela média junte o leite condensado, o cacau em pó e a margarina.
  2. 2.
    Leve ao fogo alto e mexa constantemente até que obtenha uma consistência bem firme.
  3. 3.
    Desligue o fogo e junte o chocolate meio amargo, mexa até que se dissolva por completo e de forma homogênea.
  4. 4.
    Faça o mesmo com o creme de leite e coloque na geladeira para esfriar e ganhar consistência.

Recheio

  1. 1.
    Em uma panela junte o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
  2. 2.
    Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura ganhe consistência e se desprenda do fundo da panela.
  3. 3.
    Coloque em uma vasilha e leve à geladeira.

Cobertura e Montagem

  1. 1.
    Lave os morangos e remova os cabinhos, seque-os e reserve.
  2. 2.
    Enquanto isso, corte finamente os chocolates que serão usados na cobertura, de forma que formem lascas. Misture e reserve.
  3. 3.
    Pegue um morango por vez e o enrole com uma camada fina do recheio.
  4. 4.
    Posteriormente, com o morango já recoberto, faça uma camada com a
  5. 5.
    massa do brigadeiro e enrole para que forme uma esfera.
  6. 6.
    Role o brigadeiro sobre as lascas de chocolate e coloque-o em uma bandeja ou forminhas de brigadeiro.
Karina P. Papa
por   Karina P. Papa

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