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Beijo de Mulata

Porções

40

Peso

42,00 g*

Preparo

0h50

Ingredientes

Calda

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque em uma vasilha a farinha de trigo (reserve um pouco), o açucar, o fermento, a manteiga (temperatura ambiente), a baunilha, a pinga e os ovos levemente batidos.
  2. 2.
    Misture a cada ingrediente adicionado.
  3. 3.
    Mexa, sempre polvilhando a farinha de trigo reservada, ate dar o ponto.
  4. 4.
    Sobre uma superficie lisa e enfarinhada, sove a massa.
  5. 5.
    Deixe a massa descansar por cinco a dez minutos e enrole as bolinhas.
  6. 6.
    Frite - as em oleo quente, em fogo baixo, para cozinhar por dentro.
  7. 7.
    Banhe na calda de chocolate e passe por coco ralado ou chocolate granulado.
  8. 8.
    Rendimento: Aproximadamente 80 unidades.

Calda

  1. 1.
    Coloque em uma panela o açucar, o chocolate em po e o leite.
  2. 2.
    Misture e deixe ferver.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima

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