Beijo de Mulata

1. 1.
   Coloque em uma vasilha a farinha de trigo (reserve um pouco), o açucar, o fermento, a manteiga (temperatura ambiente), a baunilha, a pinga e os ovos levemente batidos.
2. 2.
   Misture a cada ingrediente adicionado.
3. 3.
   Mexa, sempre polvilhando a farinha de trigo reservada, ate dar o ponto.
4. 4.
   Sobre uma superficie lisa e enfarinhada, sove a massa.
5. 5.
   Deixe a massa descansar por cinco a dez minutos e enrole as bolinhas.
6. 6.
   Frite - as em oleo quente, em fogo baixo, para cozinhar por dentro.
7. 7.
   Banhe na calda de chocolate e passe por coco ralado ou chocolate granulado.
8. 8.
   Rendimento: Aproximadamente 80 unidades.

Calda

1. 1.
   Coloque em uma panela o açucar, o chocolate em po e o leite.
2. 2.
   Misture e deixe ferver.