Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bala baiana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bala baiana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

5h42

80 porções

Valor nutricional

85,84 kcal

Receita enviada por Laryssa *-*

Em 20/02/2008

Bala

1. Colocar o açúcar e água em uma panela, misture e leve ao fogo até dar ponto de fio, retire do fogo, acrescente a margarina e deixe amornar.
2. Coloque as gemas misturadas com a farinha, o coco ralado o leite de coco, e volte ao fogo até desprender do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e misture a baunilha.
4. Deixe esfriar e modele-as deixe secar de 2 a 5 horas e caramelize.

Calda para Caramelar

1. Misture muitos bem os ingredientes numa panela pequena e leve ao para ferver por aproximadamente 10 minutos ou até atingir a cor de guaraná.
2. Depois de ligar o fogo, não mexa mais.
3. Para saber se atingiu o ponto certo de vidrado, pingue a calda numa xícara com água fria: se estalar e fizer barulhinhos, está no ponto.

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Bala Baiana

Bala

Calda para Caramelar

Bala

Calda para Caramelar

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