Docinhos de batata-doce
vegetariana
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Docinhos de batata-doce, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Docinhos de batata-doce que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Walter Jose Gomes e Silva
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40 min
25 porções
Valor por porção
R$0,09
Valor nutricional
69,88 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Misturar o açúcar com a água e levar ao fogo, fazer uma calda rala, acrescente o o purê de batata e logo em seguida o coco ralado, cozinhe 5 minutos.
2. Retira-se do fogo e deixar amornar.
3. Juntar a gema e misturar bem, leve novamente ao fogo baixo até soltar da panela.
4. Moldar pequenas bolinhas.
5. Passar um pouco de açúcar cristal e colocar em forminhas.
6. Espete um cravo da índia para decorar.
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Dicas
Crédito da receita: Antiga receita de minha mãe...