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0

Tempo de preparo

44 min

Porção

150 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,24

Informação nutricional

Valor nutricional

34,32 kcal

katia eliza

Receita enviada por katia eliza

Em 06/11/2007

Massa

Brigadeiro Tutti Frutti

Beijinho

Massa

  • 1. • Derreta o chocolate branco, hidrate a gelatina na água, junte a glucose e a gordura hidrogenada e leve novamente ao banho maria para dissolver.

  • 2. • Adicione ao chocolate já derretido e mexa bem, por último junte o açúcar impalpável até dar o ponto de modelar.

  • 3. Obs: Costumo rechear as modelagens c/ algum doce, no caso das focas irei usar docinho de tutti frutti.

  • 4. Recheio

Brigadeiro Tutti Frutti

  • 1. • Misture o leite condensado c/ a margarina e leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a ferver. Retire do fogo, acrescente a gelatina e a essência.

  • 2. • Retorne ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Despeje em prato untado e deixe esfriar.

  • 3. Depois, faça bolinhas p/ rechear as modelagens.

Beijinho

  • 1. • Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até desgrudar do fundo da panela.

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