Início

Receitas

Doces

Doce de Leite de Corte

<< Voltar para Gostinho de Casa

Doce de Leite de Corte

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h34

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,41

Informação nutricional

Valor nutricional

145,59 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 18/06/2001

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o açúcar e a água numa panela e cozinhe em fogo bem lento.

  • 2. Mexa com uma colher para que possa visualizar bem quando o açúcar dissolver.

  • 3. Acrescente a manteiga e a glucose e mexa com cuidado até que a manteiga se dissolva.

  • 4. Adicione o leite condensado, aumente o fogo e mexa até que a mistura ferva.

  • 5. Ferva rapidamente, mexendo sempre, por aproximadamente 20 minutos.

  • 6. Retire a panela do fogo e coloque numa superfície fria.

  • 7. Acrescente a essência de baunilha e bata com a colher até que a mistura comece a engrossar.

  • 8. Derrame o doce de leite numa assadeira untada e deixe esfriar.

  • 9. Marque em quadrados com faca afiada.

  • 10. Quando estiver completamente frio e firme, corte.

  • 11. Embrulhe em papel manteiga.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Recomendamos pra você
Comentários
Gustavo

Gustavo

03/09/2013

Não acertei o ponto.

maria

maria

16/05/2013

adorei

bruna

bruna

12/08/2011

Acho que não precisa de glucose de milho, fica melhor! mas parece que é delicioso!

dede

dede

11/08/2011

Hummmmmmmmm... é uma delícia. Parabéns, é muito fácil de preparar.

renata

renata

15/06/2010

Adorei essa receita, é simplesmente maravilhosa. Estava de lamber os dedos, é um doce dos deuses, muito obrigada por partilhar.

Fran

Fran

23/05/2010

É a segunda vez que eu tento, e não consegui acertar. Acaba queimando e fica super duro. Não gostei mesmo. Não recomendo.

Gustavo Oliveira Celestino

Tambem não acertei o ponto...esses 20 minutos no fogo acho demais...vou tentar pela segunda vez.

ROBERTO SPINOSA

ROBERTO SPINOSA

18/05/2007

Achei bastante simples de se fazer. Pode ser incrementado, adicionando-se coco ralado e ameixa preta bem picadinha.

Sandra Camargo

Sandra Camargo

16/05/2007

Gosto muito de doce de leite e essa receita é muito prática.Nesta semana já vou fazer valeu.

maria iranilda

maria iranilda

11/05/2007

eu amo doce de leite, e por isso eu nao acho dificil de fazer. vou fazer sempre e muito facil iram valparaizo go. brazil.