Doce Árabe kunafa

Ingredientes

• 1. Em uma panela grande derreter a margarina e colocar o pacote todo do macarrão uo kinafa grosseiramente quebrado, e ir virando até que ele fique levemente dourado.

• 2. Tirar do fogo e colocar metade deste macarrão em assadeira pequena, nº 1, forrando todo o seu fundo.

• 3. Passe a ricota por um peneira, ou, amasse muito bem com um garfo.

• 4. Coloque as nozes trituradas e o leite condensado, querendo, coloque também essência de nozes, uma colherinha de café, não mais.

• 5. Misture tudo muito bem e despeje esta mistura sobre o macarrão que está na assadeira.

• 6. Coloque o restante do macarrão por cima e leve ao forno pré-aquecido 200°.

• 7. Prepare a calda.

• 8. Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo até ferver, deixe por uns cinco minutinhos.

• 9. É uma calda rala.

• 10. Agora despeje esta calda sobre o doce que ainda está no forno, deixe por mais uns minutos até que o macarrão fique um pouco mais dourado.

• 11. Deixe esfriar