Delicia de Ricota

Name: Delicia de Ricota
Prep time: 51 min
Cook time: 51 min
Total time: 51 min
Yield: 12
Ingredients: Leite condensado 1 lata; Leite 1 lata; Ricota 500 gramas; Açúcar 1/2 xícara (chá); Amido de milho 2 colheres (sopa); Margarina 2 colheres (sopa); Ovo 4 unidades; Frutas cristalizadas 50 gramas

vegetariana

sem glúten

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51 min

12 porções

Valor nutricional

256,75 kcal

Receita enviada por Luzia Pastori

Em 21/04/2007

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

500 gr de ricota fresca amassada

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 colheres (sopa) de margarina

4 unidades de ovo (separe a gema e a clara)

50 gr de frutas cristalizadas

Como Fazer

1. 1- Bater no liquidificador: leite, leite condensado, ricota, açúcar, amido de milho,margarina e as gemas.
2. 2- Bater as claras em neve e misturar
3. levemente a massa obtida no liquidificador.
4. 3- Despejar em assadeira retangular untada e polvilhada com farinha. Espalhar as frutas enfarinhadas sobre a massa.
5. 4- Assar em forno médio pré-aquecido.
6. 5- Depois de frio cortar em quadradinhos ou losango.

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