Crêpes Suzette
Foi apresentado pela primeira vez em 1896 diante do príncipe Eduardo VII, futuro rei de Galles que queria homenagear a jovem que o acompanhava. Ele sugeriu que a sobremesa tivesse seu nome: Suzette.
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33 min
4 porções
Valor por porção
R$3,07
Valor nutricional
223,00 kcal
Ingredientes
Finalizar
Como Fazer
1. Misture com um batedor todos os ingredientes, a manteiga derretida por último.
2. Em frigideira levemente untada com manteiga, fogo médio, despeje aproximadamente ½ concha de massa, espalhar por toda a frigideira, formando os crêpes.
3. Doure levemente e então vire, depois deixe por mais alguns segundos.
4. Vire sobre um prato e reserve.
Finalizar
1. Misture o açúcar com o suco e raspas de laranja.
2. Leve ao fogo até atingir ponto de fio.
3. Retire do fogo e acrescentar os gomos de laranja.
4. Numa frigideira aquece a calda e coloque os crepes dobrados como um triângulo.
5. Flambar no momento de servir e decore com os gomos de laranja.
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Dicas
Obs: Grand Marnier é um licor francês do tipo do Curaçao, feito de laranjas maceradas em conhaque.
