Crepes de Legumes
0
40 min
10 porções
Valor nutricional
114,54 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Prepare os legumes, cortando-os em juliana.
2. Leve o wok a aquecer com um fio de óleo e salteie os legumes, começando pelos mais rijos e, a meio, junte a raspa e o suco da lima.
3. À parte incorpore o amido de milho num pouco de molho de soja e regue os legumes, salteando mais um pouco. Retire do fogo e reserve.
4. Numa tigela, derreta um pouco de margarina e misture um pouco de óleo.
5. Pegue numa folha de massa, coloque sobre um pano, pincele com a mistura de margarina e dobre no sentido do comprimento.
6. Numa ponta coloque um pouco do recheio de legumes e faça uma pequena dobra nas extremidades laterais, para evitar que o recheio saia.
7. A seguir enrole a massa sobre o recheio como uma torta. Coloque com a abertura para baixo num tabuleiro forrado com papel vegetal.
8. Leve ao forno pré aquecido durante mais ou menos 15 minutos ou até ficar crocante, sem queimar.
Sobraram ingredientes?
Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:
Selecione os ingredientes que sobraram: