Creme de Tapioca com Manga
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe a tapioca de molho em 1 xícara (chá) de leite por 30 minutos.
2. Junte o leite restante, o leite de coco e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher de pau até a tapioca cozinhar e engrossar ligeiramente.
3. Retire do fogo e deixe esfriar, coberto com filme plástico para não criar película.
4. Leve para gelar e sirva com pedaços de manga e polvilhe com raspas de limão.
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Dicas
Obs:. -Tempo de preparo: 15 minutos + 30 minutos (molho). - Tempo de cozimento: 20 minutos. - Rende 6 porções.