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Creme de Limão

Creme de Limão

sem glúten
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Preparo

25h3

Calorias*

240,10kcal

Porções

4

Por porção

R$3,31

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Creme de limão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme de limão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Hidrate a gelatina numa tigela refrataria com 2 colheres de sopa de água.

  • 2. Em seguida, dissolva a em banho maria, retire do fogo e reserve.

  • 3. Numa tigela, bata as gemas com o suco de limão ate ficar homogêneo. Reserve.

  • 4. Leve ao fogo uma panela com o creme de leite e o açúcar ate ferver.

  • 5. Reduza o fogo, incorpore as gemas e cozinhe, sem parar de mexer com um batedor manual, ate encorpar um pouco, mas sem ferver.

  • 6. Retire do fogo, despeje numa tigela e incorpore a gelatina.

  • 7. Passe a mistura por uma peneira de malha bem fina e leve a geladeira por 24 horas.

  • 8. No momento de servir, bata a mistura na batedeira em velocidade máxima ate montar.

  • 9. Sirva em taças e decore com limão.

Dicas

Retirada da revista Menu de setembro de 2006 numero 94.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Miriam Antraco de Lima

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