Creme de Café com Chocolate

Ingredientes

• 1. Para o creme, coloque a gelatina no liquidificador, cubra com a água para hidratar e deixe 3 minutos.

• 2. Junte o café quente e bata por 30 segundos.

• 3. Adicione o chocolate e o açúcar e bata mais um pouco.

• 4. Sem parar de bater, vá adicionando o creme de leite e o gelo, até ficar bem homogêneo.

• 5. Divida em taças individuais e leve para gelar até firmar.

• 6. Bata o molho no liquidificador até misturar bem todos os ingredientes e sirva quente ou frio sobre as tacinhas de chocolate.

• 7. Dica: Coloque o molho num saco de confeitar com um bico perlê fino e decore a superfície da musse.