Creme de Ameixas

Name: Creme de Ameixas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Leite 2 copos; Gema de ovo 4 unidades; Amido de milho 1 colher (sopa); Açúcar refinado 1 xícara (café); Essência de baunilha 1 colher (sobremesa); Ameixa preta 350 gramas

vegetariana

sem glúten

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20 min

6 porções

Valor nutricional

147,93 kcal

Receita enviada por igor ceschin

Em 19/10/2007

Ingredientes

2 copos de leite

4 unidades de gema de ovo

1 colher (sopa) de amido de milho

1 xícara (café) de açúcar refinado

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

350 gr de ameixa preta

Como Fazer

1. Ferva as ameixas em uma panela e prepare um creme com o restante dos ingredientes.
2. Faça uma calda com a água das ameixas fervidas e açúcar despeje a ameixa nesta calda.
3. Coloque a ameixa em refratário e cubra com o creme e por último um merengue.
4. Leve ao forno por alguns minutos.

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