Charlote de Chocolate

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Charlote de chocolate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Charlote de chocolate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h0

8 porções

Valor nutricional

625,18 kcal

Receita enviada por Elaine Mariz Campos

Em 22/04/2021

Ingredientes

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar cristal

1 xícara (chá) de água

3 unidades de clara de ovo batidas em neve

400 gr de chocolate meio amargo

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

1 pacote de biscoito de leite

1 xícara (chá) de vinho moscatel

Framboesa para decorar a gosto

Como Fazer

1. Ferva o açúcar com a água até obter uma calda grossa.
2. Bata as claras em neve e, sem desligar a batedeira, jogue a calda fervente.
3. Continue batendo até engrossar.
4. Derreta o chocolate, deixe-o esfriar e, em seguida, bata-o com a manteiga até ficar cremoso.
5. Junte esse preparado com a mistura de claras em neve e reserve.
6. Umedeça os biscoitos no vinho e coloque-os numa fôrma de fundo removível de 30cm de diâmetro, deixando-os em pé nas laterais e deitados no centro.
7. Preencha o centro com camadas alternadas de creme e biscoitos.
8. Leve à geladeira por 5 horas.
9. Desenforme e decore com framboesas.

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Charlote de Chocolate

Ingredientes

Como Fazer

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários