Canjica Cremosa com Coco
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave a canjica e deixe de molho por 12 horas, com água até cobrir.
2. Escorra a canjica e cozinhe na panela de pressão por 20 minutos com 1/2 litro de leite, o açúcar e a água.
3. Desligue o fogo e espere esfriar até ficar morno para abrir a panela.
4. Acrescente o restante dos ingredientes e leve ao fogo novamente até engrossar, mexendo de vez em quando.
5. Sirva polvilhada com canela em pó.
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