Cheesecake de Limão Siciliano e Goiabada

Cobertura

• 1. Em uma panela coloque a goiabada com meia xícara (chá) de água.

• 2. Leve ao fogo baixo até que esteja derretida.

• 3. Retire do fogo e reserve.

• 1. No liquidificador coloque o leite condensado, o requeijão e o suco de limão.

• 2. Bata até formar um creme.

• 3. Adicione as raspas de limão-siciliano.

• 4. Misture e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.

• 1. Separe 12 copinhos de sobremesa.

• 2. Distribua o biscoito, formando uma camada.

• 3. Coloque uma camada do creme branco.

• 4. Cuidadosamente coloque um pouco da cobertura por cima.

• 5. Repita a camada de creme branco e finalize com a cobertura.

• 6. Leve para gelar por cerca de 1 hora.

• 7. Decore com raspas de limão-siciliano e sirva a seguir.