Cheesecake de Doce de Leite
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1h20
12 porções
Valor por porção
R$3,49
Valor nutricional
478,50 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Bate a gema com o açúcar até virar um creme branco.
2. Junte as raspas e o suco de limão.
3. Depois, coloque o cream cheese e bata no bowl até chegar à temperatura ambiente.
4. Hidrate a gelatina em pó na água e coloque para bater junto com a mistura.
5. Depois, dissolva o doce de leite em duas colheres de sopa de água (somente para ficar meio pastoso).
6. Tire o bowl da batedeira e misture o doce de leite na mão para ficar com aspecto mesclado.
7. Base da torta: 100 gramas de manteiga sem sal e 300 gramas de bolacha negresco ou oreo.
8. Base: misture os ingredientes no processador.
9. Forre o fundo de uma assadeira redonda e untada (com fundo removível).
10. Asse por 5 minutos no forno 150c.
11. Despeje o recheio assim que a massa amornar e leve para gelar.
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