Chaja

Ingredientes

• 1. Numa batedeira, bata 2 claras em neve e acrescente, aos poucos, 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro até obter um merengue.

• 2. Desligue a batedeira e, com o auxílio de uma colher, misture delicadamente 500 ml de creme de leite fresco batido até chegar

• 3. ao ponto de chantilly.

• 4. Para a montagem: um refratário, forme camadas na seguinte ordem: - suspiro (comprado pronto) pequeno ou grande quebrado

• 5. grosseiramente - doce de leite (já misturado no leite) - biscoito tipo maisena quebrado grosseiramente - pêssego cortado em cubos - chantilly

• 6. Repita as camadas finalizando com o chantilly.

• 7. Polvilhe o restante do suspiro quebrado grosseiramente.

• 8. Leve à geladeira