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Caramelos de Chocolate

Caramelos de Chocolate

vegetariana
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Preparo

1h4

Calorias*

102,15kcal

Porções

30

Por porção

R$0,74

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Caramelos de chocolate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caramelos de chocolate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela coloque 360 g de açúcar e leve ao fogo baixo até formar um caramelo (+/- 10 minutos).

  • 2. Adicione 100 ml de creme de leite fresco e deixe ferver até dissolver todo o caramelo.

  • 3. Acrescente 200 g de chocolate meio amargo picado e 50 ml de whisky e misture bem até derreter completamente o chocolate e ficar um caramelo.

  • 4. Coloque o caramelo em forminhas para bombons untadas com óleo (ou forminhas de silicone ou de gelo).

  • 5. Leve ao freezer por +/- 30 minutos ou até ficar firme.

  • 6. Reserve.

  • 7. Retire os caramelos das forminhas e com o auxílio de um garfo, banhe-os em 100 g de chocolate ao leite derretido e vá colocando numa assadeira forrada com papel manteiga.

  • 8. Deixe endurecer em temperatura ambiente.

  • 9. OBS: banhe os caramelos rapidamente para não amolecerem.

  • 10. Caso fiquem muito moles, volte-os para o freezer.

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Aproveite o que sobrou da receita

solange da rosa fialho

por solange da rosa fialho

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