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Bolinho de Chuva da Vó Dolica

com lactose·com glúten·
por zivana monteiro

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Misture todos os ingredientes numa bacia.
  2. 2.
    Amasse bem até formar uma massa homogenea.
  3. 3.
    Pegue pedacinhos da massa e faça em formato de bolinhos, rosquinhas, torcidinhos, enfim, modele como quiser.
  4. 4.
    Aqueça uma panela com bastante óleo (cerca de + ou - 400 ml de óleo).
  5. 5.
    Frite os bolinhos, em fogo médio-baixo, quando tiver morenando vire-os para ficar uniforme.
  6. 6.
    Coloque sobre o papel toalha para sair o excesso de óleo.
  7. 7.
    Coloque numa vasilha e polvilhe açúcar com canela.

Dicas

  1. 1.
    Os bolinhos ficam sequinhos.
  2. 2.
    Sirva com um chá, café ou com o que preferir.
  3. 3.
    Dura uma semana se guardado em uma vasilha tampada ou saquinho plástico fechado.
  4. 4.
    1 kg de farinha rende muito, geralmente faço meia receita mas coloco 2 ovos.
Elaine Quadros Akita
por   Elaine Quadros Akita

Bolinho de Chuva da Vó Dolica