Bolinho de Chuva Assado

Ingredientes

• 1. Em um recipiente coloque os ovos, o açúcar e misture até ficar homogêneo.

• 2. Junte o leite condensado e o creme de leite e bata novamente até virar um creme líquido. Reserve.

• 3. Em outro recipiente junte a farinha de trigo, o fermento e a canela em pó.

• 4. Misture tudo e em seguida junte aos poucos à mistura dos líquidos.

• 5. Mexa até formar uma massa que não deve ficar seca e irá grudar um pouquinho nas mãos.

• 6. Para enrolar, unte as mãos com óleo e faça bolinhas com uma colher de sopa massa ou mais ou menos 25 gramas.

• 7. Disponha as bolinhas em uma forma untada e leve ao forno preaquecido médio (180º graus).

• 8. Deixe assar de 15 a 20 minutos ou até dourar.

• 9. Depois de assado, polvilhe com açúcar e canela.

• 10. Para enriquecer, pode servir os bolinhos com ganache de chocolate, creme de avelãs, doce de leite ou calda de goiabada.