Bolinhas de Coco

Name: Bolinhas de Coco
Prep time: 49 min
Cook time: 49 min
Total time: 49 min
Yield: 3
Ingredients: Manteiga sem sal 1 xícara (chá); Açúcar de confeiteiro 1/4 xícara (chá); Farinha de trigo 2 xícaras (chá); Sal 1/4 colher (chá); Coco em flocos 2 xícaras (chá)

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolinhas de coco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolinhas de coco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

49 min

3 porções

Valor nutricional

1,273,87 kcal

Receita enviada por Mariah Barros Cardoso

Em 27/10/2009

Ingredientes

1 xícara (chá) de manteiga sem sal amolecida (226g)

1/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado (35g)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/4 colher (chá) de sal

2 xícaras (chá) de coco em flocos adoçado (200 g)

Como Fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC; forre duas assadeiras grandes, de beiradas baixas, com papel manteiga.
2. Na tigela grande da batedeira, junte a manteiga e o ¼ xícara de açúcar de confeiteiro e bata até obter um creme leve e claro. Adicione a farinha e o sal e misture só até incorporar. Acrescente o coco e misture com uma espátula de borracha/silicone.
3. Faça bolinhas de 2,5cm e coloque nas assadeiras preparadas, deixando 5cm entre uma e outra. Leve ao forno só até começarem a dourar, 15-20 minutos.
4. Passe as bolinhas ainda mornas pelo açúcar de confeiteiro extra e então deixe esfriar completamente.

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