Cookies de Creme de Avelã com Chocolate Branco

1.

Pique o chocolate branco em pedaços bem pequenos como gotas de chocolate.

2.

Em uma tigela bata o ovo, o creme de avelã e a essência de baunilha. A mistura deve ficar bem cremosa.

3.

Junte a farinha aos poucos e mistura com uma colher ou pão duro.

4.

Caso a massa ainda esteja grudando nas mão, coloque mais um pouquinho de farinha.

5.

Por último, junte o fermento e o chocolate branco picado.

6.

Faça bolinhas com a massa do tamanho de uma noz e acomode em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.

7.

Deixe um espaço de 3 ou 4 dedos entre cada biscoitinho.

8.

Leve ao forno por 20 minutos à 180ºC.

9.

Eles devem esfriar para ficarem na consistência correta.