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Cookie de Aveia e Passas

Cookie de Aveia e Passas

vegetariana
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Preparo

1h0

Calorias*

118,14kcal

Porções

20

Por porção

R$0,61

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Cookie de aveia e passas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cookie de aveia e passas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Em uma vasilha grande bata a manteiga até ficar esbranquiçada, adicione o açucar mascavo, o ovo e a essência de baunilha.

  • 2. A massa deve ficar bem leve.

  • 3. Se bater a clara em neve fica mais leve.

  • 4. Separe as passas e a aveia – ou seja, deixe no cantinho.

  • 5. Em outra vasilha misture bem os demais ingredientes e adicione a primeira mistura.

  • 6. Misture com cuidado, sem bater.

  • 7. Depois de bem misturado, adicione as passas e a aveia.

  • 8. Nao tem problema misturar tudo ao mesmo tempo, mas a massa fica bem mais pesada para mexer.

  • 9. Se gostar do cookie mais crocante, coloque logo no forno.

  • 10. Se preferir mais mastigável, chewy, deixe por uns 10 minutos na geladeira.

  • 11. É bom forrar a assadeira com umas três camadas de papel manteiga, porque boa parte da manteiga sai quando assamos e se colocamos mais papel ele absorve melhor esta gordura.

  • 12. Eu acho que sai mais gordura também.

  • 13. Enrole a massa e coloque no tabuleiro com 5cm de distância uma da outra.

  • 14. Asse no fogo baixo (180 °C) até as beiradas ficarem douradas e o topo resistente ao toque de um garfo, aqui em casa leva mais ou menos 30 minutos.

  • 15. Um conselho: Faça duas receitas.

  • 16. Aqui em casa acaba rápido demais.

  • 17. Em uma vasilha sem ar, bem fechadinha, dura mais de uma semana.

icone panela

Dica Cybercook

  • 1. Se quiser, acrescente também chocolate em gotas.

por Mariza de paula

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