Biscoitos Xadrez

Creme de manteiga

• 1. Bata a manteiga ou margarina, o sal eo açúcar até formar um creme. Em seguida, adicione a essência de baunilha, e o ovo batendo até ficar homogêneo.

• 2. Divida a mistura de manteiga em 2 porções iguais.

• 3. Misture os ingredientes para a massa branca na primeira porção da mistura de manteiga e os ingredientes da massa de chocolate para a outra parte. Trabalhe com as mãos, quando estiver soltinha,está no ponto.

• 4. Abra cada massa em filme plástico com o rolo. Deixe com 6 mm de espessura.

• 5. Coloque a massa branca, com o filme por baixo numa forma retangular de 20 X 30 cm, vire a massa preta por cima, dê uma apertadinha com as mãos, e coloque na geladeira durante uma hora.

• 6. Corte a massa bicolor ao meio, ponha uma sobre a outra , ficando uma camada de cada cor.

• 7. Corte em 8 tirinhas de 1 cm de largura :

• 8. Vai usar 4 tirinhas ,formando 2 blocos de massa, alternando as cores, primeira tirinha com massa branca na parte superior, segunda com massa de chocolate na parte superior, terceira com a branca , quarta de chocolate.

• 9. Faça o mesmo com o segundo bloco. Agora é só ir cortando os biscoitos que eles vão ficar xadrez.

• 10. Agora coloque os biscoitinhos numa forma, não precisa untar, em forno a 180 graus, durantes uns 20 a 25 minutos, fica dourado embaixo.