Biscoitos Integrais de Canela

Ingredientes

• 1. Bata na batedeira o óleo com o ovo e o açúcar.

• 2. Acrescente a farinha, o fermento e a canela e bata novamente até homogeneizar.

• 3. Forre uma assadeira com papel manteiga e unte, ou unte e enfarinhe a assadeira (grande).

• 4. Com duas colheres de café, vá colocando pequenas porções da massa, deixando espaço entre elas.

• 5. Leve ao forno a 200º pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos (ou até que esteja firme nas bordas e ainda fofo no centro).

• 6. Biscoito é assim: ele não sai do forno no ponto, a gente tira ele parecendo ainda meio cru, e quando esfria é que ele fica crocante.

• 7. Dá pra colocar nesta receita: farinha de linhaça, quinua, aveia, cacau... É só colocar uma colherzinha de chá além dos outros ingredientes, e o seu biscoito fica ainda mais saudável!