Biscoitinhos de Limão com Canela

Ingredientes

• 1. Comece misturando a manteiga (que deve estar derretida), com o açúcar, o ovo, a baunilha e as raspas de limão.

• 2. Misture bem, por aproximadamente 5 min.

• 3. Adicione então a farinha aos poucos até a massa ficar homogênea e sem grudar na mão.

• 4. Caso seja necessário adicione um pouco mais da quantidade informada acima.

• 5. Faça então pequenas bolas com a massa e achate-as levemente.

• 6. Passe os biscoitinhos na mistura de açúcar e canela, cobrindo-os totalmente, inclusive nas laterais.

• 7. Organize seus biscoitinhos em uma assadeira coberta com papel manteiga.

• 8. Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam firmes.

• 9. Deixe esfriar antes de servir para seus biscoitos ficarem bem crocantes.