Bem-Casados

Ingredientes

• 1. Bata na batedeira os ovos com açúcar por cerca de 15 minutos, até obter um creme fofo.

• 2. Acrescente o fermento e bata mais um pouco.

• 3. Retire a massa da batedeira, junte a farinha de trigo e misture delicadamente.

• 4. Com o auxílio de uma colher, pingue porções pequenas da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções.

• 5. Leve ao forno alto (220º c) pré aquecido, por cerca de 5 minutos, ou até dorar levemente.

• 6. Retire-os da assadeira ainda mornos.

• 7. Depois de frio, una os biscoitos com o doce de leite, formando sanduíches e reserve.

• 1. Dissolva o açúcar com 1/2 xícara(de chá) de água morna, até obter uma calda grossa.

• 2. Passe os bem casados pela calda com auxílio de uma garfo e deixe secar.