Arroz Doce meu

Ingredientes

• 1. Lave o arroz e cozinhe em água. Não acrescente nenhum tempero. Em uma panela grande, coloque esse arroz já cozido, o leite e o leite de coco dois pau de canela e a gema mexida. Aguarde reduzir parte do líquido. Acrescente o leite condensado e a canela. Mexa até que o arroz esteja bem cremoso, mas não tenha perdido totalmente a calda. Se quiser fazer um arroz tradicional, polvilhe canela, aguarde esfriar e coloque na geladeira.

• 2. Na hora em que o arroz estiver finalizado, acrescente paçocas quebradas e amêndoas picadas grosseiramente na panela e mexa. Cubra com uma camada de paçoca e algumas amêndoas e casca de limão para decorar, aguarde esfriar e coloque na geladeira.