Arroz Doce da Tia Natália

Ingredientes

• 1. Cozinhe o arroz na água e sal com a casca de limão até a água secar, em fogo baixo. Mexa de vez em quando para não queimar.

• 2. O primeiro segredo é deixar a água secar.

• 3. Acrescente o leite que tem que estar fervendo, é o segundo segredo.

• 4. Coloque o leite condensado e deixe ferver novamente, mexendo para não grudar no fundo. Prove e se achar necessário coloque o açucar. Deixe o arroz cozinhar mais um pouco, mas não deixe o caldo secar.

• 5. Sirva polvilhado com canela em pó, quente ou frio.