Arroz doce cupido

Ingredientes

• 1. 1 - Cozinhe o arroz com a água fervente e o sal até secar.

• 2. 2 - Acrescente o leite condensado, a água, as raspas de limão, o cravo, a canela e a essência de baunilha.

• 3. 3 - Deixe cozinhar até o arroz assentar, sem deixar secar por completo.

• 4. 4 - Na Batedeira Philips Walita, utilizando a tigela menor com os batedores para massas leves, bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado.

• 5. 5 - Junte a manteiga e bata até encorpar.

• 6. 6 - Acrescente o creme sobre o arroz e misture bem com uma espátula.

• 7. 7 - Coloque o arroz em uma fôrma. Reserve. Modo de preparo do suspiro

• 8. 8 - Na Batedeira Philips Walita, utilizando a tigela maior com os batedores para massas leves, bata as claras em ponto de neve, junte o açúcar e bata, até formar picos firmes.

• 9. 9 - Cubra o arroz reservado com o suspiro.

• 10. 10 - Leve ao forno (150º C), para dourar o suspiro, por aproximadamente 40 minutos.

• 11. 11 - Deixe esfriar e sirva .