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Pudim de Leite Sem Lactose

Pudim de Leite Sem Lactose

vegetariana
sem lactose
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Preparo

2h0

Calorias*

224,75kcal

Porções

6

Por porção

R$1,99

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Pudim de leite sem lactose, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim de leite sem lactose que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Preaqueça o forno à 130º C e coloque uma chaleira de água para ferver para o banho-maria.

  • 2. Faça o caramelo com 5 colheres de sopa de açúcar e um pouquinho de água, quando atingir a cor de caramelo (âmbar) caramelize a forma na qual você vai assar o pudim.

  • 3. Use a panela que você fez o caramelo pra ferver o leite com a fava de baunilha dividida ao meio, caso você use a essência só adicione depois do leite esquentar, assim ela não evapora.

  • 4. Depois de ferver o leite no caramelo leve ao liquidificador com os ovos e o açúcar e bata por alguns instantes.

  • 5. Encha uma forma até a metade de água quente e coloque a forma caramelizada dentro.

  • 6. Despeje o creme nesta forma caramelizada e cubra com papel alumínio com o lado brilhante para dentro.

  • 7. Leve para assar em banho-maria por 1 hora e depois esqueça no forno por mais 2 horas.

  • 8. Coloque na geladeira e desenforme no dia seguinte.

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