Salsichas com Couve

Ingredientes

• 1. Leve um tacho ao lume com um pouco de água e as folhas de couve por 5 minutos; quando a água levantar fervura retire.

• 2. Coza as salsichas na água onde cozeu a couve, durante 5 minutos.

• 3. Pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite.

• 4. Junte o tomate pelado e sem sementes e refogue mais um pouco.

• 5. Adicione as salsichas, caldo de carne e o vinho branco e deixe ferver um pouco.

• 6. Retire as salsichas e enrole-as na couve.

• 7. Ate com um fio de cozinha.

• 8. Coloque novamente no refogado e aromatize com o vinho do Porto.

• 9. Tape o tacho e deixe cozinhar mais 10 minutos.

• 10. Sirva quente, com o molho por cima.