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Ripa en la brasa

sem glúten·

Porções

10

Peso

201,49 g*

Preparo

3h25

Ingredientes

Costela

Arroz Tropical

Farofa

Como Fazer

Costela

  1. Temperar a costela com os ingredientes, enrolar a costela em papel filme mais ou menos umas 06 voltas ,enrolar papel alumínio mais ou menos umas 03 voltas, colocar na grelha a uma altura de 40 cm da brasa, não deixar levantar fogo, deixar por umas 06 horas virando a costela a cada 01:30 horas.

Arroz Tropical

  1. Colocar o bacon na frigideira deixe dourar bem, coloque as azeitonas, ovo e o arroz já cozido, misture bem e coloque em uma travessa e salpique a batata palha por cima.

Farofa

  1. Coloque o bacon na frigideira deixe dourar bem, coloque a manteiga, em seguida coloque a cebola deixe dourar, coloque o ovo e depois a farinha de mandioca, mexer bem por alguns minutos.
João Sena
por   João Sena

Ripa en la brasa