
Vitela a moda gaucha
Porções
9
Peso
296,04 g*
Preparo
0h23
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Tempere a carne, enrole-a em farinha de rôsca. Leve ao fogo o óleo com a cebola.
- 2.Doure a carne nesse óleo e depois junte
- 3.o presunto, o vinho e se necessário um pouco de água ou caldo.
- 4.Deixe cozinhar até amaciar. Separada -
- 5.mente, cozinhe:
- 6.couve-flor, cenouras cortadas em rode
- 7.las ou tirinhas e salte-as na manteiga, espalhan
- 8.do no fundo da travessa. Cubra com ervilhas salteadas e decore com a couve-flor também salteada.
- 9.Acompanha arroz branco e um bom vinho tinto.