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Ingredientes
Como Fazer
1.
Tempere a carne, enrole-a em farinha de rôsca. Leve ao fogo o óleo com a cebola.
2.
Doure a carne nesse óleo e depois junte
3.
o presunto, o vinho e se necessário um pouco de água ou caldo.
4.
Deixe cozinhar até amaciar. Separada -
5.
mente, cozinhe:
6.
couve-flor, cenouras cortadas em rode
7.
las ou tirinhas e salte-as na manteiga, espalhan
8.
do no fundo da travessa. Cubra com ervilhas salteadas e decore com a couve-flor também salteada.
9.
Acompanha arroz branco e um bom vinho tinto.
