Tutu com Lingüiça e Couve
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52 min
11 porções
Valor nutricional
813,01 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Bata o feijão preparado, com o caldo, no liqüidificador.
2. Com o toucinho, faça os torresmos (fritando em óleo bem quente).
3. Num pouco da gordura dos torresmos, refogue o tempero e adicione a massa de feijão.
4. Em seguida, mexendo sempre, distribua lentamente por cima, como chuva, a farinha de mandioca até que fique um pirão mole.
5. Junte o torresmo, os ovos cozidos e a lingüiça.
6. Passe o tutu para uma travessa, guarnecendo-o com couve à mineira e pedaços de lingüiça frita.
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