Trouxinhas Árabes

Massa

• 1. Em uma tigela grande dissolva o fermento com o açúcar.

• 2. Junte os demais ingredientes e agregue a farinha de trigo, aos poucos, e sove até obter uma massa homogênea e macia.

• 3. Em seguida, divida a massa obtida em porções iguais, boleie cada uma e inicie o processo de modelagem das trouxinhas.

• 4. Distribua as trouxinhas montadas sobre chapas de alumínio sem untar, deixe crescer até dobrar de volume e asse-as em forno pré-aquecido à 200ºC até que estejam douradas.

• 5. Sirva quente.

• 1. Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes e amasse com as mãos até ficar homogêneo.

• 2. Deixe a carne marinar no tempero por 45 minutos e, após este tempo, deixe escorrer por duas horas em uma peneira grande.

• 3. Empregue.