Torta de Carne Recheada com Purê de Batatas

Ingredientes

• 1. Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes da torta de carne.

• 2. Unte uma fôrma redonda refratária não muito alta, com margarina e forre-a com toda a carne, inclusive as bordas.

• 3. Leve ao forno forte, para assar, por aproximadamente 20 minutos.

• 4. Retire, cubra o fundo com a mussarela ou o catupiry e reserve.

• 5. Para o recheio, cozinhe as batatas descascadas em água com o sal.

• 6. Escorra a água, passe as batatas pelo espremedor, ainda quentes, e leve ao fogo baixo.

• 7. Sem parar de mexer, junte a margarina, o aji-no-moto e, aos poucos, o leite, até o purê começar a soltar do fundo da panela.

• 8. Despeje o purê de batata sobre a torta.

• 9. Cubra com a farofa, feita com a simples mistura de seus ingredientes.

• 10. Leve ao forno bem forte para gratinar.

• 11. Sirva quente.