Tiras de Filé ao Molho Oriental

Ingredientes

• 1. Tempere as tiras de carne com sal e pimenta do reino.

• 2. Frite-as em óleo quente.

• 3. Quando começarem a dourar, acrescente o gengibre ralado.

• 4. Mexa bem para terminar de dourar a carne.

• 5. Coloque o shoyo, mexa em fogo alto até reduzir um pouco o molho.

• 6. Sirva com arroz branco.

• 7. Se quiser colocar o óleo de gergelim, que deixa o prato super perfumado e ainda mais gostoso, coloque algumas gotas já na hora de desligar a carne.

• 8. Obs: é necessário usar o filé mignon, pois cozinha mais rápido, e o legal desse prato é justamente o rápido preparo. Para utilizar outra carne, como alcatra, por exemplo, seria necessário aumentar a quantidade de shoyo e deixar cozinhar no molho por pelo menos 10 minutos.