Testículos de Boi Nordestino
sem lactose·sem glúten·
porções: 7
Peso: 286,57 g
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Preparo: 12h29
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Fervente os testículos para retirar a pele. Coloque suco de limão ou vinagre para tirar o cheiro forte. A seguir, ferva; escorra a água e corte em pequenas rodelas. Misture com o sal, e os temperos verdes e a pimenta, deixe marinando por 12 horas. No dia seguinte, leve ao forno com o leite de coco, acrescente o azeite de dendê e o camarão seco.
- 2.Adicione a salsa picada ou coentro, os tomates em rodelas sem sementes, pimentão e deixe conzinhar por 10 minutos.
- 3.Em seguida, sirva com feijão de corda e arroz branco.