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Teriyaki de Carneiro

sem lactose·sem glúten·

Porções

7

Peso

213,14 g*

Preparo

0h50

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Corte a carne de carneiro em cubos de 4 cm. Retire toda gordura possível.
  2. 2.
    Misture a carne com o molho de soja, saquê, gengibre e o alho numa bacia plástica e deixe marinando coberto com plástico por duas horas ou mais no refrigerador.
  3. 3.
    Separe a carne, reserve a marinada.
  4. 4.
    Faça espetinhos alternando um cubo de carne, uma fatia de cebola e um cogumelo.
  5. 5.
    Pincele com óleo de soja e ponha para fritar sobre uma chapa untada ou diretamente sobre o fogo (+ -10 cm) por 4-5 minutos de cada lado. De vez em quando regue com a marinada.
João Sena
por   João Sena

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