Tender na Brasa

Ingredientes

• 1. Acenda a churrasqueira.

• 2. Coloque o tender na grelha e vá pincelando com a mistura de suco de laranja e 2 colheres (sopa) de açúcar.

• 3. Pincele com mel para firmar o dourado.

• 4. Retire do fogo e coloque em uma bandeja.

• 5. Faça cortes longitudinais superficiais e em suas divisas coloque os cravos a gosto.

• 6. Decore em volta com pêssegos em calda, figos, abacaxi em pedaços, lascas de manga coração de boi ou espada.

• 7. Para acompanhar o tender suculento, faça um arroz à grega com passas, cenouras, pimentão, tomate sem sementes, ervilhas, milho cozido, e a salsa.

• 8. Faça uma farofa com cebolas douradas na manteiga.

• 9. Acrescente pedaços de bananas da terra.

• 10. Espere cozinhar.

• 11. Junte as nozes, a farinha e tempere com sal a gosto.

• 12. E para completar o prato, faça uma maionese com batatas, azeitonas, cenouras, ovos cozidos; tempere tudo a gosto com um pouco de pimenta do reino.