Tender ao Molho de Laranja Simples

1. 1.
   Retire a capa que envolve o tender.
2. 2.
   Faça cortes leves na horizontal e na vertical, formando um quadriculado.
3. 3.
   Coloque um cravo em cada um dos cruzamentos das linhas.
4. 4.
   Em um recipiente, coloque o suco de laranja, o refrigerante de cola, o tempero, a mostarda e a calda. Acrescente o tender e deixe marinar por 12 horas.
5. 5.
   Coloque o tender em uma assadeira e coloque metade da marinada por cima.
6. 6.
   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve para assar em forno médio por 20 minutos.
7. 7.
   É importante regar o tender algumas vezes com o restante da marinada enquanto ele estiver assando.
8. 8.
   Após os 20 minutos, retire o papel alumínio e pincele o tender com mel ou glicose de milho.
9. 9.
   Volte ao forno e deixe dourar por alguns minutos.

Calda

1. 1.
   Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o açúcar.
2. 2.
   Mexa bem e junte o suco de laranja.
3. 3.
   Deixe reduzir.
4. 4.
   Sirva o tender com a calda de laranja.