Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tempero para pernil, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tempero para pernil que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h0

6 porções

Valor nutricional

275,20 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 21/12/2021

Tempero

1. Em uma tigela misture, a cebola em pó, o orégano, o alho, o cominho, o tomilho e o sal. Passe essa mistura em todo o pernil.

Cozimento

1. Aqueça uma panela de pressão com o óleo. Doure o pernil temperado dos dois lados. Retire o pernil e adicione o vinho tinto raspando bem o fundo da panela, deixe o álcool evaporar, cerca de 3 minutos.
2. Volte o pernil e cubra com o caldo de galinha. Feche a panela e deixe pegar pressão.
3. Cozinhe por 20 minutos na pressão. Reserve o caldo do cozimento.

Molho

1. Deixe reduzir por alguns minutos, em fogo baixo, até ganhar uma consistência mais aveludada. Sirva com o pernil.

Tempero para pernil

Tempero

Cozimento

Molho

Tempero

Cozimento

Molho

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